马上就要迎来只有几度的天气了，热噜噜的汤锅当然必不可少。
刚开了一家浙江风味的猪肚鸡，90年代风格的小格子墙砖居民楼改造的。老板嬢嬢之前在荷花池大市场那边门口做江浙口味快餐。这哈在这边又做了个猪肚鸡，整点浙江风味汤锅+小吃。
主打每天现熬的猪肚鸡，加了虫草花杏鲍菇和各种菌子。
蘸碟配的是老板娘自己熬的香菇肉酱，大块大块的香菇和肉沫混到一起。
小份的猪肚鸡我团购了个，58块钱一锅还送3个配菜。
配菜还是自选，蟹肉棒、鹌鹑蛋、豌豆尖、腐竹、豆泡这些全是万能的搭配。
猪肚应该是用高压锅压了一下的，很耙很耙，轻轻一li~就断在嘴巴头，处理得很好，没得膻味。但对我这种还比较喜欢吃有点韧性的内脏爱好者来说，微微耙了一点。我太喜欢猪肚鸡里面的各种菌子了，鲜脆爽嫩通通都有。
3种菌子都很好吃，我最爱的是这个小的鸡枞菌，滑溜又很脆，口感让人太满足了。配菜必选腐竹嘛，干溜的，过下水就捞起来吃，最好的时候是边边还带了一点点脆的时候。
中间是吸满了汤汁的豆香味，边上有点嚼劲，能吃到双重口感。
前两周我刚get了金华的永康麦饼，没想到在这家吃到了老板娘自己做的新鲜货。
表皮煎得酥酥的，一咬就是喀嚓喀嚓的响声，太治愈了。鸡蛋糍粑，太软糯了吧，一个个圆形的糍粑和加了韭菜的鸡蛋一起摊熟。
每桌都要送一壶水果茶，用大枣、梨儿、红糖煮出来的，呡呡甜又热和，味道也浓郁。
华阳街上开了好多年的老馆子，就在好吃的最多那条街上。主打野菜汤锅，腊猪蹄、排骨、黄牛肉打底，可以自选很多花样的野菜。
品种还挺丰富的，啥子灰灰菜、苦玛菜、蒲公英、枸杞叶，板蓝根等等等等。
我们选了个两人餐128块钱，锅里面自带一点腊猪蹄、排骨和豆豆，玉米这些。
鸡汤打底，份量还行，腊猪蹄已经炖得进嘴一呡就化的程度。
皮子能微微吃到烧焦质感和一丢丢烟熏过的味道，很不错。
锅里面我最喜欢的是各色各样的豆豆，喜欢的话可以再单独加一份。多熬煮一下，豆子会爆开化一些到汤底里面去，汤的风味会变得更多样化一些。
我们选的3个野菜各有各的风味，都很好吃，甚至还有点想再加一份的冲动。进口有点香菜的风味，嚼两口口感又很像芹菜叶子，很好吃也很嫩。
灰灰菜也不错，入口有点点微苦，回味又有点甜，裹起汤汁，很不错。
用的是老式的铜锅，可惜没有烧炭，还是点火煮的，欠了点意思。蘸碟有2个，我比较喜欢生豆瓣酱加了点野菜叶子这个特色的蘸碟，咸香也够油润，配起清淡的汤底刚好。
25块钱一笼10小个，夹馅没得野菜，皮子是绿色的但吃不出来和白皮子有啥区别。
试了下五花肉，码过料的，作为配套吃算是形式丰富的一种，味道及格。整体吃下来，既有肉的满足感，也有青菜的健康感，满足度还挺强的。
人均70左右，适合一家人聚餐，典型的街边馆子的装修风格，服务员大姐些都多热情。
🍙 秋 冬 汤 锅 总 结 🍙
🐧 第一家 🐧
5星推荐
猪肚鸡、麦饼、鸡蛋糍粑都不出错
人均40左右
🐧 第二家 🐧
4星推荐
野菜盲点都好吃
汤锅腊猪蹄、豆豆好吃
野菜馍馍值得点
排骨、野菜包子可以不点
锅边烤肉看需求点
人均70左右
具体的地址，退出本文，到饭团后台回复关键词：汤锅06，获取啦~
收藏起，想吃的时候可以直接冲嘛~
降温就想吃点热噜噜的东西，你们都还有啥私藏的汤锅？
往期回顾，戳图片直达
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